時の宿 hiRyuの魅力
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食材へのこだわり
当店では、四季折々の旬の食材をご用意してお待ちしております。料理人自らが、市場に出向くなどして産地直送の新鮮な食材のみを使用しています。
またカウンター席には、その日厳選された食材が並べられており、お客様もその鮮度の良さをご確認いただけます。
臨場感を味わえる鉄板焼き料理
当店のカウンター席の一角には、鉄板が敷かれています。そのため、調理の工程を間近で楽しむことができ、目の前で視覚と嗅覚を刺激します。お一人でお酒とお料理を楽しみたい方も、たくさんご来店いただいております。
リーズナブルな価格設定
宇治市の観光地も近くに立地する当店では、本格的ながらも一捻りされた創作和食料理が比較的リーズナブルな価格でご堪能いただけます。とことんこだわった食材に、料理人の繊細な技術で、お値段以上の満足感を味わえるはずです。